Restaurants
Hüttenberg ist überregional bekannt für die vielen heimischen Spezialitäten, die in unseren gemütlichen Gaststätten und Restaurants angeboten werden. Ganz bestimmt kennen Sie den Handkäs´mit Musik, aber auch feine Gerichte vom Weidelamm, Wild- und Rinderspezialitäten kommen hier frisch auf den Tisch. Lassen Sie sich verwöhnen…
Übrigens: Sie befinden sich in Hüttenberg – kulinarisch gesehen – am Breitengrad 50.5, dem sogenannten Handkäs- Äquator.
Hüttenberg ist „Home of Handkäs“ – warum das so ist, und wie Sie diese Spezialität zubereiten können, erfahren Sie im folgenden Beitrag.
Im Handkäs´-Himmel
Man liebt ihn – oder auch nicht. Der Hüttenberger Handkäs´ wird mit Musik gegessen und ist eine Institution, über deren Stellenwert als Kulturgut es durchaus unterschiedliche Meinungen gibt. Sein Beliebtheit steht aber außer Frage – und das nicht nur in Hüttenberg, sondern in ganz Deutschland. Seit über hundert Jahren wird die Spezialität Hüttenberger Handkäs im ehemaligen Ortsteil Hochelheim nach traditionellen Rezepten hergestellt. Früher von Hand geformt, heute unter strengen Hygieneauflagen. Der Grundrohstoff jedoch ist nach wie vor Sauermilch, die bei 25 bis 28 Grad Celsius und 80 Prozent Luftfeuchtigkeit zwei Tage in einer Schwitzkammer reift.
Handkäs´mit Musik gibt es in den Hüttenberger Lokalen oder Sie bereiten ihn selbst zu mit Original-Produkten vom Direktvermarkter.
Für eine typische Hüttenberger Brotzeit brauchen Sie:
250 g gereiften Handkäs´ (Tipp: im geschlossenen Marmeladenglas geruchssicher aufbewahren bis zur perfekten Konsistenz), Marinade aus 8 Eßl. Essig, 4 Eßl. Öl, 4 Eßl. Wasser, Salz, Pfeffer, 3 kleingehackte Zwiebeln, evtl. Kümmel
Zubereitung:
Für die Marinade Essig, Öl und Wasser verrühren, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen , die kleingewürfelten Zwiebeln und den Kümmel dazugeben. Die Marinade über den Käse verteilen und durchziehen lassen Man kann die Marinade auch extra dazu reichen. Dazu passt Hüttenberger Bauernbrot und Butter.
Getränkeempfehlung: Hessischer Apfelwein oder ein kühles Bier.
Das Heimatmuseum Hüttenberg in Volpertshausen zeigt Handkäsmanufaktur anno dazumal
Restaurants IN HÜTTENBERG
Bürgerstuben
Hauptstr. 109
Tel. 0 64 03 – 87 53
Kein Ruhetag
Öffnungszeiten
MO – SA ab 17.30 Uhr
SO 11.30 – 15.00 Uhr
Gaststätte Zur Sonne
Hauptstr. 71
Tel. 0 64 03 – 35 04
Fax 06403 / 78119
www.ZurSonne.de
Öffnungszeiten: tägl. ab 18 Uhr
Ruhetage Mittwoch & Sonntag
Wellfleischessen: Dienstags 10-13 Uhr
Metzgerei Jung & Gaststätte „Zur Sonne“
Inhaber: G. Jung
Restaurant Pizzeria Toscana
Hauptstraße 113
Tel. 0 64 03 – 92 55 75
Kein Ruhetag
Öffnungszeiten: 11.30 – 14.00 | 17.00 – 1.00 Uhr
Zum Steinernen Haus
Hauptstr. 76
Tel. 0 64 03 / 26 16
Ruhetag Dienstag
Öffnungszeiten: 11 – 14 Uhr | 17 – 01 Uhr
Kunstmühle
Tel. 0 64 03 – 24 35
Ruhetag: Montag
Öffnungszeiten: DI – SO ab 14 Uhr
Bürgerstuben Hüttenberg
Hauptstraße 109
35625 Hüttenberg
Familie Schmidt
Tel.: 06403/8753
Restaurant in VOLLNKIRCHEN
Zum Goldenen Hirsch
www.goldenerhirsch-vollnkirchen.de
Wertshäuserstr. 31
Tel. 06447/ 6255
Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Samstag ab 17.30 Uhr
Sonntag und Feiertage: ab 11.30 Uhr
Warme Küche 11.30 -13.30 Uhr und ab 17.30 Uhr
Montag & Dienstag Ruhetag
Restaurants in RECHTENBACH
Ratsschenke (nur Getränke)
Frankfurterstr. 47
06441/ 78 27 77
Ruhetag: Sonntag
Öffnungszeiten:11.00 – 1.00 Uhr
Milano
Am Lindenberg 15
06441/4459954
Kein Ruhetag
Öffnungszeiten: 11.30 Uhr – 14.30 Uhr und 17.00 Uhr – 24.00 Uhr
Keyma
Gartenstr. 10 a
06441/9528852
pizzadoenerhaus-rechtenbach.de
Ruhetag: Montag
Öffnungs- und Lieferzeiten:
Di-Do, Sa-So von 11.00 Uhr bis 22.00 Uhr, Fr. – Sa. bis 22.30 Uhr
keine Lieferung von 14.30 Uhr bis 17.00 Uhr
GASTWIRTSCHAFT IN REISKIRCHEN
Gasthaus Schreier
Am Kreuz
06445/ 92184
Ruhetag: Montag
Öffnungszeiten: 9.00 – 1.00 Uhr
Ferienwohnungen & Hotel
Hotel zur Linde
Hotel Zur Linde
Zentral im Ortsteil Rechtenbach
Restaurant direkt nebenan
Am Lindenberg 15
35625 Rechtenbach
Tel. 06441/ 6792100
Fax 06441/ 679210-20
info@hotelzur-linde.de
Für Kinder haben wir ein eigenes Kinderhotel.
Alle anderen fühlen sich wohl in den liebevoll eingerichteten Ferienwohnungen und Zimmern.
Und das Beste daran: Ihre Wander- & Radtouren starten direkt vor der Haustüre.
Ferienwohnung Hofmann
Weidenhäuser Str. 7
Kontakt: Familie Hofmann
Tel. 0 64 41 – 897 07 20
Mobil: 01 57 84 18 13 31
armin-hofmann@gmx.de
www.ferienwohnung-huettenberg.de
Diese komfortable Ferienwohnung hat rund 70 qm – verteilt auf zwei Stockwerke.
Haustiere sind nicht erlaubt. Nichtraucher-Wohnung.
Alle Details und Fotos siehe Homepage.
Ferienwohnung "Bei Schmitt´s"
Ferienwohnung & Monteurszimmer
Bettina und Peter Gerlach
Hauptstr. 70
35625 Hüttenberg
Tel. 0173 328 35 35
beischmitts@gmail.com
Homepage: www.beischmitts.de
Zwei Schlafzimmer, Duschbad, Küche, Wohnzimmer, Balkon
Geeignet für maximal 5 Personen
Gästehaus Landliebe
Gästehaus Landliebe
Ines & Stefan Müller
Hauptstraße 144
35625 Hüttenberg
Telefon 06403 / 75650
www.fewo-landliebe144.jimdofree.com
Ferienwohnung mit Wohlfühlcharakter im shabby chic
für bis zu 6 Personen. Wohnung ist raucher- und Haustierfrei.
Fernseher und WLan (Gastzugang) vorhanden.
Ferienwohnung Wendt
Ferienwohnung Wendt in Hüttenberg
Familie Wendt
Mozartstr. 25 -35625 Hüttenberg
Kontakt ab 17 Uhr
Tel. 06403-75289
Mobil 0176-45688111
Website: https://fewo-huettenberg.de
Die Ferienwohnung befindet sich im Kellergeschoss und ist ca. 50qm groß.
Sie bietet ausreichend Platz für 4 Personen.
Die Wohnung ist haustierfrei und eine Nichtraucherwohnung.
Die kostenfreien Parkplätze befinden sich direkt vor dem Haus an der ruhigen Straße.
Bei Fragen & für Reservierungsanfragen wenden Sie sich bitte direkt an Familie Wendt.
Fotos finden Sie auf der oben genannten Website.
Ferienwohnung Familie Lang
Ferienwohnung Hüttenberg
Familie Lang
Lahnstr. 22
35625 Hüttenberg
Tel. 016096396446
E-Mail: :mlanghochelheim@gmx.de
https://ferienwohnung-hessen-wetzlar.jimdofree.com/
Schöne geräumige und gemütliche Ferienwohnung im Ortsteil Hüttenberg.
2 Schlafzimmer mit Doppelbetten, Kinderbett, Wohnküche mit Sitzgruppe,
Essplatz und Küche, Bad mit Wanne, WC und Waschbecken, Flachbild-TV.
Preise auf Anfrage.
Ferienwohnung Bettina Naumann
Ferienwohnung Bettina Naumann
Hauptstr. 214
35625 Hüttenberg
Tel. 0 64 03 – 756 77
Mobil 0 15 77 606 68 56 oder 01 70 208 31 02
nauguan@web.de
www.naumanns-ferienwohnung.de
in der näheren Umgebung
Nachbargemeinden
Die hier genannten Ferienwohnungen und Monteurszimmer befinden sich unserer Nachbargemeinde Langgöns.
Silvias Gästehaus
in der Nachbargemeinde Langgönszu erreichen über
Consel Competence Center GmbH
Blankhof 9‑12
35428 Langgöns
Tel. 0 64 47 ‑ 886 09 60
Fax 0 64 47 ‑ 886 09 61
Mobil 01 72 ‑ 697 44 68
info@consel‑cc.de
www.consel‑cc.de
Ferienwohnung Niederkleen
in der Nachbargemeinde Langgönszu erreichen über
Claus Dieter und Gisela Steimer
Mühlenweg 3
35428 Langgöns OT Niederkleen
Telefon: +49 6447-922873
Mobil: +49 173 6606209
Fax: +49 6447-922874
Email: claus.dieter.steimer@t-online.de
Homepage: www.fewo-niederkleen.de
Frankfurter Str. 49–51
35625 Hüttenberg
Tel. 06441/7006-0
Fax. 06441/7006-10
info@huettenberg.de
ÖFFNUNGSZEITEN
Mo – Fr 07:30 – 12:00 Uhr
Do 07:30 – 12:00 Uhr
und 14:00–18:00 Uhr